Apa saja hidangan terkenal Sri Lanka?

Hidangan terkenal Sri Lanka meliputi:

1. Nasi dan Kari: Nasi dan Kari, hidangan paling terkenal di Sri Lanka, adalah hidangan yang disajikan dengan nasi dan berbagai sayuran, daging, atau makanan laut. Biasanya disajikan dengan saus pedas.

2. Hopper: Hopper adalah sejenis masakan mirip pancake yang dibuat dari tepung beras dan santan. Bisa juga dibuat dengan menambahkan telur atau sayuran.

3. Roti Kottu: Roti Kottu adalah sejenis tumisan yang dibuat dengan mencampurkan roti roti yang dicincang halus dengan sayur-sayuran, daging atau makanan laut dan rempah-rempah. Ini sering ditemukan di warung pinggir jalan.

4. String Hopper: String Hopper adalah bihun tipis yang dibuat menggunakan tepung beras dan air. Biasanya disajikan dengan santan, sayuran dan rempah-rempah.

5. Lamprais: Lamprais adalah masakan yang dimasak dengan nasi, daging (biasanya daging sapi), bawang bombay, bumbu dan santan. Campuran ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam oven.

6. Pol Sambol: Pol Sambol adalah acar atau salad yang dibuat dengan kelapa, bawang merah, cabai merah, jus lemon dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan nasi dan kari.

7. Watalappam: Watalappam adalah makanan penutup yang terbuat dari santan, sirup enau, jaggery (gula palem), telur, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan pada acara-acara khusus dan festival. Ini hanyalah beberapa contoh, Sri Lanka memiliki budaya kuliner yang kaya dan beragam serta banyak hidangan lezat lainnya.