Apa saja masakan Uganda yang terkenal?

Hidangan terkenal Uganda meliputi:

1. Matooke: Ini adalah hidangan di mana pisang hijau dihaluskan dan dimasak. Biasanya disajikan dengan daging, ikan atau sayuran.

2. Luwombo: Masakan daging seperti ayam, kambing atau ikan yang dimasak dengan cara dibungkus dengan daun pisang. Itu dibumbui dengan rempah-rempah dan biasanya disajikan dengan nasi atau matoke.

3. Ugali: Merupakan masakan yang dimasak dengan mencampurkan tepung jagung dan air. Biasanya dikonsumsi dengan daging, sayuran atau saus.

4. Rolex: Ini adalah sejenis sandwich omelet yang dibuat dengan membungkus telur dan sayuran di atas tortilla. Biasanya dikonsumsi untuk sarapan.

5. Nsenene: Serangga yang disebut juga maybug ini kebanyakan dikonsumsi dengan cara digoreng atau dipanggang. Ini adalah makanan kaya protein dan lebih disukai sebagai camilan.

6. Mandazi: Merupakan jenis kue manis yang dibuat dengan cara memfermentasi dan menggoreng adonannya. Biasanya disajikan dengan teh atau kopi.

7. Sup Kacang Tanah: Merupakan sup yang menggunakan kacang tanah dan sayuran. Diperkaya dengan rempah-rempah dan dikonsumsi dengan nasi atau matoke. Hidangan ini mungkin berbeda-beda di berbagai wilayah dan kelompok etnis di Uganda, tetapi secara umum mencerminkan kekayaan budaya kuliner negara tersebut.