Apa saja masakan Tunisia yang terkenal?

Hidangan terkenal Tunisia meliputi:

1. Couscous: Ini adalah hidangan yang dibuat dengan mengukus dan memasak bulgur halus. Biasanya disajikan dengan sayuran, daging atau ayam.

2. Brik : Merupakan jenis kue kering yang dibuat dengan cara memasukkan berbagai bahan seperti kentang, tuna, caper dan bumbu ke dalam adonan tipis lalu digoreng.

3. Shakshuka: Ini adalah hidangan yang dibuat dengan telur yang dimasak dengan saus tomat. Biasanya dibumbui dengan menambahkan bumbu, merica, dan bawang bombay.

4. Lablabi: Ini adalah sup berbahan dasar buncis. Disajikan dengan buncis, bawang putih, minyak zaitun, rempah-rempah, dan roti.

5. Mechouia: Ini adalah salad yang terbuat dari sayuran panggang. Tomat, paprika, bawang bombay dan bawang putih dipanggang, dihancurkan dan dibumbui dengan minyak zaitun, jus lemon, dan rempah-rempah.

6. Mloukhiya: Ini adalah hidangan di mana daun mloukhiya, tanaman berdaun hijau, dimasak dan disajikan dengan kaldu daging atau ayam. Biasanya disajikan dengan nasi atau roti.

7. Makroud: Ini adalah camilan manis yang terbuat dari adonan yang diisi pasta kurma dan kacang almond. Itu sering dihiasi dengan gula bubuk. Masakan Tunisia mempunyai pengaruh masakan Mediterania dan Timur Tengah. Rempah-rempah, minyak zaitun dan sayuran segar sering digunakan. Selain itu, hidangan makanan laut dan daging merupakan bagian penting dari masakan Tunisia.