Apa saja hidangan Senegal yang terkenal?

Hidangan terkenal Senegal meliputi:

1. Thieboudienne: Dianggap sebagai hidangan nasional Senegal, Thieboudienne adalah hidangan nasi yang terdiri dari ikan, sayuran, dan nasi. Ikan biasanya ditambahkan ke nasi dengan sayuran dan dibumbui dengan rempah-rempah.

2. Yassa: Yassa adalah masakan ayam atau daging yang dimasak setelah direndam dengan bawang bombay, air jeruk lemon, mustard dan rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan nasi atau kentang.

3. Mafé: Mafé adalah hidangan daging atau ayam yang dimasak dengan saus berbahan dasar selai kacang. Biasanya disajikan dengan sayuran dan dimakan dengan nasi atau roti.

4. Thiou: Thiou adalah hidangan populer dalam masakan Senegal, memadukan sayuran dan daging dalam saus tomat. Biasanya sayuran dan daging dimasak lama dengan bumbu dan disajikan dengan nasi atau roti.

5. Pastel: Pastel adalah sejenis kue kering yang diisi adonan seperti kue kering. Bahan isiannya biasanya bisa berupa daging, sayuran, atau ikan. Pastel bisa disajikan sebagai camilan atau hidangan utama.

6. Thiakry: Thiakry adalah puding nasi manis. Itu dimasak dengan nasi, susu, gula dan vanila dan sering dibumbui dengan kismis, buah-buahan kering atau kacang-kacangan. Ini hanyalah beberapa hidangan terkenal di Senegal. Hidangan yang berbeda dapat ditemukan di berbagai wilayah di negara ini dan di antara kelompok etnis.