Apa saja hidangan terkenal Suriname?

Masakan Suriname adalah masakan yang berkembang di bawah pengaruh banyak budaya yang berbeda. Pengaruh dari negara-negara seperti India, Cina, Belanda dan india terlihat jelas pada masakan Suriname. Berikut beberapa hidangan terkenal Suriname:

1. Roti: Dipengaruhi oleh masakan India, hidangan ini dibuat dengan menambahkan kari sayuran, daging atau ayam ke dalam adonan tipis seperti pancake. Biasanya disajikan dengan buncis atau kentang.

2. Nasi Goreng: Berasal dari Indonesia, masakan ini dibuat dengan mencampurkan nasi dengan kecap, bumbu, sayuran dan biasanya ayam atau udang setelah dingin.

3. Pom: Populer dalam masakan Suriname yang dipengaruhi Belanda, Pom adalah campuran ikan segar, lemon, jeruk keprok, jeruk, dan daging asin. Campuran ini dimasak dalam loyang bulat dan biasanya dikonsumsi sebagai makan siang.

4. Moxi Meti: Hidangan ini merupakan sejenis pilaf yang daging atau ayamnya dimasak dengan nasi, kacang-kacangan, bawang bombay, dan rempah-rempah. Moxi Meti adalah hidangan yang sering dikonsumsi di Suriname.

5. Bakabana: Ini adalah salah satu jajanan paling terkenal dalam masakan Suriname. Irisan pisang digoreng dengan tepung dan bumbu dan biasanya disajikan sebagai hidangan dingin.

6. Sup Saoto: Dengan pengaruh India dan Cina, sup ini diolah dengan kaldu ayam, rempah-rempah, sayuran, dan nasi atau mie. Terkadang telur rebus juga ditambahkan.

7. Bami: Dipengaruhi oleh masakan Cina, hidangan ini diolah dengan mie, sayuran, dan daging. Daging babi, ayam atau udang biasanya digunakan. Hidangan ini hanyalah beberapa contoh masakan Suriname. Masih banyak lagi masakan enak dan original di Tanah Air.