Apa saja hidangan terkenal Nigeria?

Nigeria adalah negara dengan budaya makanan yang kaya. Berikut beberapa hidangan terkenal Nigeria:

1. Nasi Jollof: Ini adalah salah satu hidangan masakan Nigeria yang paling terkenal. Ini adalah hidangan pilaf yang diolah dengan nasi, saus tomat, bawang bombay, merica, dan berbagai bumbu.

2. Sup Egusi: Sup ini terbuat dari berbagai jenis labu siam lokal yang disebut egusi. Biji egusi digiling dan dihaluskan lalu dimasak bersama sayur dan daging.

3. Suya: Ini adalah salah satu jajanan pinggir jalan paling populer di Nigeria. Terdiri dari adonan yang terbuat dari tepung beras yang digiling halus dan sering disajikan dengan saus pedas dan daging.

4. Pounded Yam: Ini adalah hidangan tradisional Nigeria. Akar bengkuang dihaluskan dan diremas, kemudian dicampur dengan air panas dan dikocok hingga halus. Biasanya disajikan dengan hidangan daging atau sayuran.

5. Akara: Ini adalah makanan sarapan khas Nigeria. Kacang hitam dihaluskan dan dicampur dengan bumbu hingga diperoleh adonan yang padat. Adonan ini kemudian digoreng dan biasanya disajikan dengan teh atau kopi.

6. Suya Moin Moin: Ini adalah hidangan tradisional Nigeria. Kacang hitam dihaluskan, dicampur bumbu, lalu dibungkus dengan daun dan dikukus. Biasanya disajikan untuk sarapan atau makan siang.

7. Chin Chin: Ini adalah camilan manis masakan Nigeria. Adonan yang dibuat dengan mencampurkan tepung, gula, mentega dan rempah-rempah, dipotong tipis-tipis dan digoreng. Biasanya dikonsumsi dengan teh atau kopi. Ini hanyalah beberapa hidangan terkenal Nigeria. Ada juga masakan berbeda di berbagai daerah di negara ini.