Apa saja hidangan Barbados yang terkenal?

Hidangan terkenal Barbados meliputi:

1. Ikan Terbang: Ikan terbang, hidangan nasional Barbados, adalah jenis ikan yang banyak ditemukan di lepas pantai Barbados. Ikan ini biasanya digoreng atau dikukus disertai dengan kuah yang pedas.

2. Cou Cou: Hidangan asli Barbados, cou cou adalah sejenis bubur atau bubur yang dibuat menggunakan tepung jagung dan oker. Biasanya disajikan bersama hidangan ikan atau daging.

3. Pai Makaroni: Favorit masakan Barbadian lainnya, pai makaroni adalah sejenis kue pasta yang dibuat dengan menggabungkan makaroni, keju, telur, susu, dan rempah-rempah. Ini sering ditemukan di restoran cepat saji populer di Barbados.

4. Kue Hitam Bajan: Kue Hitam Bajan, makanan penutup tradisional Barbados, adalah sejenis kue buah yang dibuat dengan kismis, buah-buahan kering, cengkeh, kayu manis, dan rempah-rempah. Biasanya disajikan pada hari Natal atau pada acara-acara khusus.

5. Puding dan Souse: Hidangan khas Barbados lainnya, puding dan souse adalah sejenis sosis dan salad daging dingin yang dibuat dengan daging babi atau ikan. Masyarakat Barbados biasanya mengonsumsi hidangan ini pada hari Sabtu.

6. Conkies: Salah satu makanan penutup tradisional Barbados, conkies adalah sejenis kue kering yang dibuat dengan tepung jagung, kelapa, ubi jalar, labu, dan rempah-rempah. Biasanya dikonsumsi selama Hari Kemerdekaan Barbados atau Hari Libur Kristen. Hidangan ini hanyalah beberapa contoh masakan Barbados, dan masih banyak lagi hidangan lezat lainnya di pulau ini. Saat Anda bepergian ke Barbados, Anda pasti harus mencoba hidangan terkenal ini.