Apa saja hidangan Guatemala yang terkenal?

Hidangan terkenal Guatemala meliputi:

1. Pepián: Hidangan berjenis rebusan, pepián adalah sejenis hidangan daging yang disajikan dengan kuah yang terbuat dari ayam atau daging merah. Sausnya mengandung merica, tomat, bawang putih, bawang merah dan rempah-rempah.

2. Kaq'ik: Kaq'ik, sup yang berasal dari masakan Maya, adalah hidangan yang dibuat dengan daging ayam atau kalkun dan disajikan dengan saus pedas.

3. Rellenitos: Merupakan makanan penutup yang dibuat dengan memadukan puree pisang dan kacang hitam. Rellenitos disajikan dengan cara digoreng dan sering dikonsumsi untuk sarapan atau sebagai camilan.

4. Tamale: Hidangan yang dibuat dengan menambahkan daging, ayam, atau sayuran ke dalam adonan jagung. Tamale dimasak dengan dibungkus daun jagung dan sering dikonsumsi pada acara atau perayaan khusus.

5. Chiles Rellenos: Chiles Rellenos, isi paprika, biasanya diisi keju atau daging lalu digoreng. Disajikan dengan saus atau hiasan.

6. Kak'ik: "Ayam" dalam bahasa Maya, Kak'ik adalah sup yang terbuat dari daging ayam. Disajikan dengan saus pedas dan tortilla jagung.

7. Hilacha: Hidangan yang dibuat dengan memasak ayam atau daging merah dalam waktu lama. Hilacha sering disajikan dengan nasi dan tortilla jagung.

8. Atol de Elote: Minuman yang terbuat dari tepung jagung dan susu. Dibumbui dengan kayu manis dan vanila dan biasanya dikonsumsi untuk sarapan atau sebagai camilan. Ini hanyalah beberapa hidangan yang terkenal di Guatemala. Masakan Guatemala menawarkan beragam rasa dan mencerminkan pengaruh budaya dari suku Maya, Spanyol, dan kelompok etnis lainnya.